忠岡町では、「忠岡町産業振興課」「忠岡町文化会館」「忠岡町商工会」が協力し、地元で穫れた農産物や海産物などを使った地産地消料理教室を実施しております。 ここでは、忠岡生まれのファブリックきのこをふんだんに使ったレシピやお料理ご紹介いたします。
鶏とバターのコクが決め手の、きのこパエリア。
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きのこの旨味をギュッと閉じ込めたソースでいただく、豆腐のロカボステーキ。
食物繊維がたっぷり入った、冬に嬉しい汁だくのさっと煮を召し上がれ。
明太マヨがアクセント！ごはんがススムきのこの和え物。
