京都のきくらげ生産者様が『きのこラボ』見学に来られました

 

2019年1月30日

以前からお付き合いのあり、京都大原できくらげ栽培をされ、京都きくらげのブランドも確立されている 株式会社ジュン・インタ-ナショナルの松岡氏が来訪。
『あわび茸』に興味を持たれ、今後の展開に取り入れたいと打診を受けた。

しかし、あわび茸はまだ栽培技術の集積の段階にあるため、効率性と収益性を考え、ウィンウィンでやれる方向を考える必要がある。