2019年1月23日〜24日

先日の甲南大学での宣伝プレゼンで「忠岡ファブリックきのこ」興味があるとお声をかけていただいた　ヤヱガキ醗酵技研株式会社様が2月に『きのこラボ』へ見学に来られるので、仕込みを開始。
最近の寒さと低温ではスケジュール管理が難しくなり、日数が足らない恐れがあるため、前倒しで計算して仕込みをした。